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About Me
こんにちは ♪
幸せ♡料理研究家の酒井美奈子です。

皆様、食生活を楽しんでいらっしゃいますか?
何となく好きなものを食べて満足してはいませんか?
私たちの身体は、食べ物で作られていますが、私たちが選ぶ食事の質によって、健康な身体にも疲れやすい身体(未病)にもなるという現実を見つめなおしてみませんか?
しかし、あれもダメ、これもダメと言った事では現代社会を生きる上で不自由になりすぎてしまいます。
食についての基本的な知識・・・
(これだけは知っておきたいという基本的な事柄など)
栄養のこと、食材のこと、添加物のこと、調味料の選び方、そして私たちの身体のリズムについてなどを学び、自分自身でより良いものを選べる目を持てるようになりましょう。
最近では酵素の重要性についていろいろなところで語られるようになりました。
しかしどんなに酵素が良くても、補酵素であるビタミン、ミネラル、そして様々な質の良い栄養素の存在なくしては、酵素自体も十分に力を発揮する事ができません。酵素の特徴や他の栄養素とのバランスなどを学び、より良い幸せな毎日を目指していきましょう。
きっと、ご自身で身体の変化を体感し、毎日がより一層幸せなものになると思います。

Le Vent Vert主宰
幸せ料理研究家としてRAWフードを中心にした身体に良いお料理を提案。食生活を整えて心も身体も健やかになれるMinako's Happy Kitchenなど各地で開催しております。
プロフィール
**資格**
JLBAローフードマイスタープレミアム認定校
ナチュラルダイエットマイスター
ナチュラルダイエットマイスター・アドバンス
ABCクッキングスタジオ クッキング ライセンス
ABCクッキングスタジオ ブレッド ライセンス
今田美奈子 お菓子教室講師資格
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